ТМИН ОБЫКНОВЕННЫЙ

ТМИН ОБЫКНОВЕННЫЙ

СARUM CARVI L.

Двухлетнее растение с прямостоячим стеблем, 30-80 см высоты, семейства зон­тичных (Umbelliferae). Листья очередные, продолговатые, дважды-, триждыперистые. Цветки мелкие белые или розоватые, в сложных зонтиках, с неодинаковыми луча­ми. Цветет в мае — июне. Плод— продолговатояйцевидная двусемянка дли­ной 3—5 мм, распадающаяся на 2 полуплодика. Растет около дорог на холмах и возвы­шенных лугах. Распространен в Европей­ской части России, на Кавказе, в Сибири и частично в Средней Азии. В плодах содер­жится эфирное тминное масло до 3-6%, состоящее из d-карвона, d-лимонена 40-50% (обусловливающих сильный запах семян), карвакрола 40-70%, дигидрокарвона и дигидрокарвеола. Содержится также жирное масло до 14-22%, в его составе жирные кислоты: масляная — 62,3%, линолевая — 27%,

Пальмитиновая-3,9%, стеариновая — 1,3%, линоленовая-0,6%; обнаружены также си- тостерол и тритерпеновые соединения, белок 20-23%, кверцетин, кемпферол и дубильные вещества. Из травы выделены фяавоноиды.

Для медицинских целей применяют плоды растения, которые собирают в июле-августе, когда плоды первых зонтиков побурели, а остальные еще остались зелеными. Сушат под навесом или в сушилках при температу­ре 30—35° С. Высушенное сырье — плоды размером 2—5 мм в поперечнике, буровато­го цвета, пряного вкуса, с сильным специфи­ческим ароматным запахом. Основные чис­ловые показатели следующие: влаги не более 12%, поврежденных и недоразвитых плодов тмина, стеблевых и листовых частей не более 2%, контролируют содержание эфирно­го масла. Хранят на складах в мешках, в аптеках — в хорошо укупоренных банках. В аптеках продают семя (Fructus Carvi) и порошок в расфасовке по 100 г в коробках или бумажных пакетах.

Фармакологические свойства и при­менение в медицине:

Тмин возбуждает аппетит, способствует пищеварению, сни­мает спазм органов с гладкой мускулатурой (кишечник, матка, мочеточники и др.), уси­ливает диурез, способствует отделению сли­зи и мокроты.

В медицине тмин применяют при рас­стройствах функции кишечника: кишечных коликах, скоплении газов, атонии, диспеп­сии, энтерите, колитах с метеоризмом. При­меняют сбор из равных количеств корней валерианы, ромашки, мяты, укропа, тмина, семян петрушки (столовая ложка смеси на стакан кипятка, выпить в течение дня).

Тмин добавляют в пищевые продукты.

Препараты:

Тминное семя (Fructus Carvi). Часто применяют в комбинации с другими растительными средствами (вале­риана, сушеница болотная, ромашка аптеч­ная и др.).

Тминная вода. Применяют при ки­шечных коликах у детей по 1 чайной ложке внутрь; в зубных каплях, а также наружно для втираний при миозитах.

Rp.: Fruct. Carvi

Fruct. FoenicuJi aa 10,0 Flor. Chamomillae Fol. Menthae piperitae Rad. Valerianae aa 20,0 M.D.S. Две чайные ложки заварить, как чай, стаканом кипятка. Пить утром и вечером по 1 стакану (ветрогонный чай).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *