Сырные лепешки

Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты:

Кефир— 1 стакан

Соль— 0,5 ч. л.

Сахар— 0,5 ч. л.

Сода— 0,5 ч. л.

Сыр твердый(тертый) — 1 стакан

Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакан

Мука пшеничная / Мука — 2 стакана

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.